Kasze w potrawach Lubelszczyzny

W dniu 30.05.2018 r. Komisja Przedmiotów Gastronomicznych w ramach realizowanego w roku szkolnym
2017/18 projektu „Kuchnia Lubelszczyzny” zapoznała społeczność szkolną z tradycjami wykorzystania kasz
w potrawach Lubelszczyzny. W ramach realizacji modułu została przedstawiona prezentacja na temat roli kasz
w potrawach naszego regionu, rozdawane były ulotki z przepisami na potrawy różnych regionów Lubelszczyzny.
Uczniowie sporządzili również tradycyjny „Piróg z kaszy gryczanej i sera” z sosem śmietanowo – koperkowym, którym częstowali Grono Pedagogiczne, pracowników szkoły oraz swoje koleżanki i kolegów.
Opiekunowie: Iwona Grzesiak, Halina Kopińska, Urszula Myśliwiec